Planeta Verde o Gris

Cuando se habla de seguridad alimentaría nos estamos refiriendo a la producción agrícola del mundo. A la capacidad que tienen todos los países en cultivar, producir y comercializar alimentos que les permitan subsistir.Existe un marcado desequilibrio cuando se habla del sistema alimentario global, tanto la sostenibilidad como la justicia social solo están dadas en pocas naciones. Siendo los países desarrollados los únicos en tener sostenibilidad y sustentabilidad tanto para las presentes como futuras generaciones.  Desde que se invento la agricultura el hombre a tratado de modificar la naturaleza y sus procesos para obtener los alimentos y fibras que satisfagan sus necesidades básicas, incorporando cambios productivos y tecnologías que en sus inicios pudieron ser sostenibles, pero a lo largo de la historia los cambios trajo transformaciones e intensificaciones que se volvieron insostenibles, agotando poco a poco los recursos naturales. La transformación de la actividad agropecuaria esta relacionada con la aparición de procesos globales como el desarrollo y el capitalismo global.Procesos que traen consigo mayor avance de la industrialización observándosela en la agricultura por sus necesidades de rendimientos y producciones a corto plazo pero que sean rentables y altamente comerciales.La agricultura Industrial contribuye enormemente al calentamiento global, volviéndose cada vez más improductiva y altamente dependiente del petróleo, siendo estos dos recursos que cada día se están agotando. Además que será altamente insostenible una ves el cambio climático o el calentamiento global se establezca completamente. El cambio climático, la destrucción de nuestros bosques y otra vegetación, son en gran medida los problemas más reales y desalentadores que afrontamos por hoy.  Este tipo de agricultura hace que sea más notable el grado de desigualdad que existe en el mundo, ya que los productos se distribuyen únicamente en países y naciones que tengan de algún modo como comercializarlos; siendo evidentes la pobreza y el hambre en el mundo. De igual manera muchos países y pequeños productores se ven agobiados por esta forma de cultivar y tratan de no verse absorbidos y desaparecer por el nuevo desarrollo mercantil, explorando nuevos territorios agrícolas e intensificando los que ya tenían agotando los recursos naturales como suelo, bosque, agua, fauna, aire.Se ve afectado además la variabilidad genética por el proceso de adopción que ha traído los cultivos genéticamente modificados, llevando consigo una mecanización agrícola que disminuye la vida útil del suelo adoptando masivamente los monocultivos.  Existe una disminución en la estabilidad ecológica, económica y productiva, ya que este tipo de agricultura esta marcada en un monopolio que favorece a los grandes productores y comercializadores, sin tener en cuenta la sostenibilidad mundial, solo las ganancias económicas que puedan obtener. Debemos desarrollar un sistema agrícola que no ocasione estos terribles problemas y que ayude a reconstruir nuestros recursos naturales como el suelo. Estos sistemas agrícolas deberían basarse en practicas naturales y ecológicas. Se puede pensar que estas practicas son poco rentables dentro del contexto de una sociedad industrial, pero son los únicos diseñados para alimentar localmente a las personas de una manera realmente sustentable.